Dodáváme nejsilnější kávu na trhu!

Kvalita

  • pražíme pod dohledem italského odborníka Roberta Trevisana
  • kávu jsme vybrali podle přísných kritérií
  • pražíme nejmodernějšími technologiemi

Historie a Vize

V roce 2012 se zakladatel firmy Tuan po 20ti letech setkal se svým bývalým spolužákem, se kterým v tehdejším Československu studoval. Jeho spolužák je nyní starosta malé obce v provincii Dak Lak, pro kterou je káva hlavním zdrojem příjmu.

Po navštívení této obce, se Tuan dozvěděl, že ačkoliv je Vietnam druhým největším dovozcem kávy na světě, málokdo o vietnamské kávě ví. Většina se také domnívala, že je vietnamská káva méně kvalitní, než káva ze zemí jako Brazílie či Etiopie.

Tuan se tedy rozhodl rozšířit povědomí o vietnamské kávě a hlavně zlepšit její špatnou pověst, a tak vznikla pražírna Dak Lak Coffee. I proto se naše pražírna soustředí pouze na vietnamskou kávu, které ostatní pražírny ignorují. Už od začátku jsme tedy šli jiným směrem, než ostatní pražírny výběrové kávy.

Chcete se dozvědět více? Klikněte sem!

O kávě

Ve Vietnamu se převážně kultivuje kávový druh Coffea Canephora, do které se řadí i robusta. Tato káva je pro mnoho odborníků synonymem pro nízkou kvalitu a lacinost. Ovšem i robusta má své přednosti a pokud najdeme kvalitní, výběrovou robustu, určitě má co nabídnout. Nejenže v sobě robusta obsahuje více povzbuzujících a antioxidačních látek, ale také je to silnější keř a tak k jejímu pěstování není potřeba tolik pesticidů a dalších chemických látek. Kvalitní robusta tedy nejen skvěle chutná, má i větší povzbuzující účinky a je zdravější.

vietnamská káva

Navštivte náš e-shop

Řada silných káv, která by postavila na nohy kohokoliv. Můžete zde najít i pomůcky k domácí přípravě kávy.

Mějte kávu v práci

Chcete pomoci kolegům v práci? Dopřejte jim kávu, která umí dodávat energii po celý pracovní den.

Připojte se k nám

Provozujete restauraci či kavárnu? Dopřejte vašim zákazníkům něco nového a unikátního.

Náš tým

Tuan

Vystudoval jsem strojní inženýrství v tehdejším Československu. Po studio jsem začal podnikat a to mě dovedlo až ke kávě.

Roberto

Věnuji se kávě již desítky let. Dak Laku pomáhám kávu degustovat a pražit. V Praze mám školu kávy.

Michal

Starám se především o zákazníky v Jihomoravskéhm kraji a pražím. Mám vlastní menší kavárnu jako hobby.

Eliáš

Pracoval jsem jako barista v prestižních kavárnách. V Dak Lak mám na starosti přednášky a organizaci akcí.

Tony

Rád cestuji a fotím. V Dak Lak se starám především o prodej, marketing a zákaznický servis.

Lukáš

Jsem Lukáš, mám rád technologii, sport a čtení. V Dak Laku se starám o marketing a technologii.