Publikováno

O rodinné bageterii Banh Mi Makers

Banh Mi Makers

I díky tomu, že dodáváme kávu, máme příležitost, se dozvědět více o našich unikátních zákaznících. Jedním z nich je i rodinný podnik Banh Mi Makers. Na otázky nám tentokrát odpovídal Huynh, jeden ze zakladatelů a manažér nově otevřené pražské pobočky na ulici Palackého 11. Pokračování textu O rodinné bageterii Banh Mi Makers

Publikováno

Vietnamská ledová káva a její příprava

Vietnamská ledová káva neboli „ca phe sua da“, je sladkým osvěžením v letních dnech. Přestože se může na první pohled zdát, že její příprava je o něco složitější, opak je pravdou. Vietnamská káva s použitím phin filtru je velmi snadná a každý si tuto kávu může připravit i doma. Pokračování textu Vietnamská ledová káva a její příprava

Publikováno

Vietnamská káva na phin filtr

phin

Phin filtr je tradiční vietnamský překapávač na přípravu vietnamské kávy, tzv. „cà phê sữa đá“ (dosl. překlad: ledová káva s mlékem). Příprava tohoto chutného nápoje je velmi jednoduchá a zabere jen několik minut, při němž zažijete pár pohodových a nezaměnitelných chvil při čekání na kávu.Filtr obsahuje 3 součástky: kovový hrníček, vnitřní sítko s držátkem a víčko.  Pokračování textu Vietnamská káva na phin filtr