Publikováno

Nový lunární rok a jeho tradice

lunární rok

 

Nový lunární rok, neboli ´Tet´ můžeme označit za ten nejdůležitější svátek ve Vietnamu či v celé Asii – oslavy nového roku 2015 nám vyšly na 15. února. Přestože Nový rok oficiálně trvá zhruba 3 dny, slavnosti se mnohdy protáhnou o týden či dva. Není tedy divu, že pro mnohé Vietnamce žijící v cizině je toto období spojováno s nostalgií na bohaté slavnostní hostiny a rodinná setkání, přičemž se mnoho z nás odhodlá vycestovat zpět do vlasti právě v tomto měsíci. Pokračování textu Nový lunární rok a jeho tradice

Publikováno

Vietnamská káva na phin filtr

phin

Phin filtr je tradiční vietnamský překapávač na přípravu vietnamské kávy, tzv. „cà phê sữa đá“ (dosl. překlad: ledová káva s mlékem). Příprava tohoto chutného nápoje je velmi jednoduchá a zabere jen několik minut, při němž zažijete pár pohodových a nezaměnitelných chvil při čekání na kávu.Filtr obsahuje 3 součástky: kovový hrníček, vnitřní sítko s držátkem a víčko.  Pokračování textu Vietnamská káva na phin filtr

Publikováno

Vietnamská ledová káva (Cafe Sữa Đá)

Ca phe sua da

Vietnamská ledová káva je skvělým osvěžením v letních dnech, avšak i v zimě si můžete pochutnat na této sladké pochoutce. Kdo z vás už tuto kávu ochutnal, víte, že vypadá poněkud složitě. My vám ale chceme ukázat opak, je velmi snadné si tuto kávu připravit doma a ještě snadnější podlehnout jejímu kouzlu. Pokračování textu Vietnamská ledová káva (Cafe Sữa Đá)